HOT ! ミッシェル ファロン オザンヌ 20000] Ozanne 2019 MICHEL FALLON / オザンヌ 2019 ミシェル

20000] Ozanne 2019 MICHEL FALLON / オザンヌ 2019 ミシェル。購入条件有] OZANNE(B20) MICHEL FALLON / オザンヌ(B20) ミシェル。Michel Fallon (ミシェル・ファロン) Ozanne 2019Base / Rose de。ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。マロ発酵は自然に実施。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。新樽比率は約20%。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。瓶内二次発酵へ移行。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。リザーブワインの比率は20%。2020年の収穫日は9/1。2021年6月19日ティラージュ。2025年3月25日デゴルジュ。ドザージュ1.26g/l。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。総生産量3,422本。アルコール度数12.5度。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。ガス圧は5.8気圧。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。 #ワイン#シャンパン#自然派ワイン。購入条件有] OZANNE(B20) MICHEL FALLON / オザンヌ(B20) ミシェル。。3本セット　2018年ローンスハイマー・シェーンベルクのアイスワイン。アンリ グージュ　 ニュイ サン ジョルジュ 1er ラ ペリエール 1999。【新品】ドン ペリニヨン ヴィンテージ 2015 村上隆 限定エディション箱袋有。アンドレアスツェッペ　ブラワー・リベル 2023。猫*球様 Opus One 2021 赤ワイン 750ml。ペンギンワイン7本。エルミタージュ・ル・パヴィヨン　M・シャプティエ 2009。ルーナ様　6本送料込み　 シャンパーニュ マム コルドン ルージュ。MICHEL FALLON　ミシェルファロン　オザンヌ　OZANNE。ドミナスエステート 2010 Dominus Estate。DomPerignon ドンペリニョン　2015年　未開封　お酒　飲料。KRUG グラン・キュヴェ Lexus特別版 750ml。Morin Pere & Fils 2004 シャンボール ミュジニー750ml。ガヤ　ダグロミス・バローロ2011。菊鹿ワイン　菊鹿シャルドネ ナイトハーベスト小伏野2022。ローランペリエナチュール　ヴーヴクリコ　テタンジェ。エンジェル ブラック。パルメイヤー カベルネソーヴィニヨン 2001 Pahlmeyer。ザ・プリズナー レッド・ブレンド (2022)赤ワイン、750ml 6本セット。まさたん モエシャンドンネクターロゼNIR3本。ヴーヴクリコ　イエロー　750cc セラー管理